Ultimative Schärfe am Esstisch

Die Steakmesser von Gastrotools heben Ihr Esserlebnis auf ein höheres Niveau und werden Ihre Gäste zweifellos beeindrucken. Das Messer verfügt über keine Sägezähne – nur eine ultrascharfe Klingenkante. Das bedeutet, dass das Steakmesser sanft durch das Essen gleitet, ohne zu reißen. Dadurch bleiben mehr Kapillaren im Fleisch intakt, was dazu führt, dass die Säfte im Steak bleiben.

Jedes Steakmesser wird aus 67 Lagen Stahl geschmiedet, was stolze Traditionen fortsetzt. Der Schneidekern besteht aus VG10-Kernstahl mit einer extremen Härte von 60-61 HRC auf der Rockwell-Skala, was deutlich härter und schärfer ist als andere Steakmesser. Eine einzigartige Mineralzusammensetzung mit hohem Kohlenstoffgehalt verleiht den Messern außergewöhnliche Haltbarkeit, Stärke und Schärfe. Als letzter Schritt in der Herstellung werden die Steakmesser sorgfältig poliert und auf sanften Wetzsteinen von Hand geschärft.

Der elegante schwarze Griff ist aus G10-Verbundmaterial gefertigt, was ultimative Stärke, Haltbarkeit und Ergonomie garantiert. Alle Messer werden mit akribischer Präzision gefertigt und basieren auf einigen der weltweit besten und stärksten Materialien. Ein Gastrotools Steakmesser zu handhaben, ist ein Zeugnis der komplexen und umfangreichen Arbeit, die seiner Schöpfung vorausging – ein Gefühl, das zu kulinarischer Erkundung und Kreativität einlädt und garantiert Ihre Gäste beeindrucken wird. Das Messer wird in einer eleganten mattschwarzen Box mit Magnetverschluss präsentiert, was optimale Aufbewahrung und Sicherheit gewährleistet. Diese Messer sind gemacht, um ein Leben lang zu halten.