Backschaufel

Aluminium |
€40

Die Backschaufel ist eine unverzichtbare Ergänzung zu Ihrem Backstahl und macht das Handling von Pizza und Brot einfach und mühelos.

  • Einfache Handhabung von Backwaren
  • Passt perfekt zu unserem Backstahl
  • 100 Jahre schwedische Handwerkskunst
  • Leicht und langlebig

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<li>Breite: 37 cm</li>
<li>Länge: 32,76 cm</li>
<li>Höhe: 1,5 mm</li>
<li>Gewicht: 487 g</li>
<li>Material: Aluminium</li>
</ul>

  • Breite: 37 cm
  • Länge: 32,76 cm
  • Höhe: 1,5 mm
  • Gewicht: 487 g
  • Material: Aluminium
  • Mit warmem Wasser und Seife von Hand waschen
  • Nicht mit säurehaltigen Lebensmitteln verwenden
  • Aluminium patiniert im Laufe der Zeit, was jedoch keine funktionelle Bedeutung hat

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<li>Mit warmem Wasser und Seife von Hand waschen</li>
<li>Nicht mit säurehaltigen Lebensmitteln verwenden</li>
<li>Aluminium patiniert im Laufe der Zeit, was jedoch keine funktionelle Bedeutung hat</li>
</ul>

  • Breite: 37 cm
  • Länge: 32,76 cm
  • Höhe: 1,5 mm
  • Gewicht: 487 g
  • Material: Aluminium
  • Mit warmem Wasser und Seife von Hand waschen
  • Nicht mit säurehaltigen Lebensmitteln verwenden
  • Aluminium patiniert im Laufe der Zeit, was jedoch keine funktionelle Bedeutung hat

Empfohlener Zusatz

Backstahl

€87

 

Topflappen

€40

 

Entworfen für den Backstahl und hergestellt in Schweden

Die Backschaufel ist ein unverzichtbares Werkzeug für Ihren Backstahl, mit dem Sie mühelos professionelle Backergebnisse mit luftiger Krume und knuspriger Kruste erzielen können. Vermeiden Sie verbrannte Finger oder das Ruinieren der Teigform beim Ein- und Aussetzen von Pizza, Baguette oder Brötchen in den Ofen. Die Backschaufel kann sogar zum Gären des Teigs verwendet werden, sodass Sie Ihr backfertiges Brot problemlos auf einen glühend heißen Backstahl übertragen können.

Hergestellt in Schweden mit über 100 Jahren stolzer Handwerkstradition, bringt die Backschaufel ein Qualitätsprodukt in Ihre Küche, das sowohl leicht als auch langlebig ist. Sie haben präzise Kontrolle über Ihren Backraum, da die Schaufel perfekt zu unserem Backstahl passt. Darüber hinaus macht der praktische Knick die Backschaufel angenehm zu halten und einfacher zu handhaben, sogar mit einer Hand.

In Schweden hergestellt mit über 100 Jahren Tradition

Der Backstahl besteht aus 6 mm schwedischem Kohlenstoffstahl, der laser-geschnitten und sandgestrahlt ist. In der Werkstatt in Småland wird er mit pflanzlichen Ölen besprüht und in einem Vertikalofen eingebrannt. Dies ermöglicht es Ihnen, den Backstahl sofort zu verwenden – im Gegensatz zu anderen Backstählen auf dem Markt.

Erfahren Sie mehr über die Herstellung des Backstahls

Bessere Wärmeeigenschaften als ein Backstein

Hohe Hitze ist entscheidend für die Herstellung von köstlichem Brot mit knuspriger Kruste. Ein Backstahl aus Kohlenstoffstahl absorbiert Wärme 18-mal besser als ein gewöhnlicher Backstein und hält die Wärme auch dann, wenn Sie kalten Teig darauflegen. Die Ergebnisse sind sowohl visuell als auch geschmacklich deutlich erkennbar.

Lesen Sie mehr über den Unterschied zwischen Backstahl und Backstein

Erzielen Sie professionelle Backergebnisse

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