Santoku Kochmesser

18 cm |
€145

Santoku-Kochmesser für alle Schneidaufgaben – mit Luftschliff und ultrascharfen 67 Stahlschichten für minimale Reibung.

 

  • Vielseitiges Kochmesser: Ideal für Fleisch, Gemüse und Kräuter
  • Ultra-scharfer Stahl: VG10-Kernstahl (61 HRC)
  • Luftklinge: Reduziert Reibung beim Schneiden
  • Bequemer Griff: Griff aus G10-Verbundmarerial
  • Perfekte Balance: Macht das Schneiden leicht und komfortabel

Sonstiges Zubehör:

Keramischer Schärfstab

€75 EUR

42,5 cm

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Personalised customer service
  • Kochmesser für jede Schneidaufgabe
  • Stahl: VG10 Kernstahl umgeben von 66 Lagen rostfreiem Stahl (insgesamt 67 Lagen)
  • Griff: Ergonomischer und haltbarer schwarzer G10-Verbundstoff
  • Klingenlänge: 18 cm
  • Gewicht: 241g
  • Nur Schneidbretter aus Kunststoff oder Holz verwendenr
  • Stets von Hand waschen und sofort abtrocknen
  • Verwenden Sie einen keramischen Abziehstab und/oder einen Schleifstein

Das Santoku-Kochmesser – für alle, die keine Kompromisse bei Qualität eingehen

Schätzen Sie Küchenwerkzeuge, auf die Sie sich wirklich verlassen können? Dann ist das Santoku-Kochmesser von Gastrotools genau das Richtige für Sie.

Dieses vielseitige Messer meistert nahezu jede Aufgabe in der Küche – ob Gemüse hacken, Fleisch portionieren oder Fisch filetieren. Ein Messer, das sich Ihren Bedürfnissen anpasst, nicht umgekehrt.

Scharf, präzise und angenehm in der Hand – jedes Mal

Bei Gastrotools möchten wir dazu beitragen, dass jeder Handgriff in der Küche zum Genuss wird. Unser Santoku-Kochmesser wird schnell zur ersten Wahl in Ihrer Messersammlung.

Die 18 cm lange Klinge sorgt für ein müheloses Schneideerlebnis, und dank des ergonomischen Griffs liegt das Messer auch bei längeren Kochsessions angenehm in der Hand. Schneiden, hacken, wiegen – das Santoku-Kochmesser erledigt alles mit Präzision und Leichtigkeit.

Santoku Kochmesser

€145

Extreme Härte und Schärfe

Unsere Küchenmesser sind eine Feier fortschrittlicher Technologie und traditioneller Handwerkskunst. Die einzigartige Zusammensetzung des VG10-Stahls gewährleistet eine Klingen-Härte von beeindruckenden 61 HRC, was deutlich über dem Standard von Küchenmessern liegt. Das bedeutet nicht nur langanhaltende Schärfe, sondern auch eine Zuverlässigkeit, auf die Sie jeden Tag zählen können.

Lesen Sie mehr über VG10-Stahl

Ästhetische Schönheit und ultimative Stärke

Unsere Küchenmesser sind nicht nur optisch ein Vergnügen mit ihren 67 Stahlschichten, die ein atemberaubendes Wellenmuster erzeugen, sondern jede Schicht trägt auch zur Stärke bei, die den Kern schützt und die Integrität des Messers sicherstellt. Ob beim Schneiden, Hacken oder Filetieren, unsere Küchenmesser zeigen eine Designbalance zwischen Kunst und Wissenschaft.

Vertrauen von Spitzenköchen

Thorsten Schmidt

Mitbegründer und Küchenchef im Restaurant Barr

Thomas Rode

Ehemaliger Michelin-Koch

Brian Mark Hansen

Gewinner des Bocuse d'Or 2023

Jeppe Foldager

Gastronomischer Küchenchef im Hotel Hesselet