Backblech - 5-ply

35x25 cm |
€190

Erleben Sie den Unterschied mit Materialien, denen die Michelin-Köche vertrauen - völlig frei von PFAS und anderen schädlichen Beschichtungen.

  • Hergestellt in Italien
  • Fünfschichtige Konstruktion
  • Ergonomische Griffe
  • Backofenfest bis zu 430°C

Kostenlose Lieferung innerhalb der EU

Kostenlose Rückgabe innerhalb von 30 Tagen

24-Stunden-Support

Innere Abmessungen: 35 x 25 cm

Äußere Abmessungen: 36,5 x 26,5 cm

Innenhöhe (ohne Griffe): 7 cm

Außenhöhe (mit Griffen): 10,6 cm

Gewicht: 1988 g

Dicke: 2,5 cm

  • Internal dimensions: 35x25 cm
  • External dimensions: 36.5x26.5 cm
  • Internal height (without handles): 7 cm
  • External height (with handles): 10.6 cm
  • Weight: 1988 g
  • Thickness: 2.5 cm
  • Dishwasher safe.
  • Oven safe up to 430°C.
  • It is natural and insignificant for limescale deposits, rainbow spots, and similar marks to appear on stainless steel surfaces, but these can easily be removed with vinegar.

Spülmaschinenfest. 

Backofenfest bis 430°C.

Kalkablagerungen, Regenbogenflecken und ähnliche Flecken auf Edelstahloberflächen sind natürlich und unbedeutend, können aber leicht mit Essig entfernt werden.

  • Internal dimensions: 35x25 cm
  • External dimensions: 36.5x26.5 cm
  • Internal height (without handles): 7 cm
  • External height (with handles): 10.6 cm
  • Weight: 1988 g
  • Thickness: 2.5 cm
  • Dishwasher safe.
  • Oven safe up to 430°C.
  • It is natural and insignificant for limescale deposits, rainbow spots, and similar marks to appear on stainless steel surfaces, but these can easily be removed with vinegar.

Empfohlener Zusatz

Topflappen

€45

 

Gitter

€20

 

Ersetzen Sie Ihre Backblech zum letzten Mal

Dank der 5-Schicht-Konstruktion erhalten Sie eine unverwüstliche Backblech, die ein Leben lang hält und alle Vorteile von Edelstahl bietet: Sie ist wartungsarm, eignet sich für alle Arten des Kochens und ist völlig frei von PFAS und anderen schädlichen Beschichtungen, die sich mit der Zeit abnutzen und in Ihr Essen gelangen.

Die Backblech gewährleistet eine gleichmäßige und schnelle Wärmeverteilung dank ihrer fünfschichtigen Konstruktion, im Gegensatz zu den typischen dreischichtigen Konstruktionen der meisten Edelstahlkochgeschirre. Eine gleichmäßige und effiziente Wärmeleitung ist unerlässlich, egal ob Sie Lasagne zubereiten, Focaccia backen oder Wurzelgemüse im Ofen rösten.

Die Griffe sind speziell so gestaltet, dass sie bequem und ergonomisch in der Hand liegen, auch wenn der Bräter sehr heiß ist. Mit ihrem großzügigen Fassungsvermögen eignet sich die Backblech perfekt zum Braten einer ganzen Ente oder eines Bratens. Und wenn Sie den perfekt passenden Rost kaufen, sammelt sich der Bratensaft am Boden und bildet die Basis für eine köstliche Sauce.

Die gesamte 5-lagige Serie wird in Italien handgefertigt von unseren Freunden und Partnern Franco, Mario und Eliano, die jedes Produkt in ihrer Familienwerkstatt mit über 130 Jahren Erfahrung sorgfältig herstellen. Das ist dänisches Design, italienische Handwerkskunst und Ihre Garantie für erstklassige Qualität.

Entwickelt für besseres Kochen

Wir konstruieren die 5-lagige Serie mit 5 Metallschichten, wobei die 3 inneren Schichten aus Aluminium Wärme 15-mal besser leiten als Edelstahl. Das bedeutet, dass die Wärme gleichmäßig und schnell verteilt wird, was das Verbrennen Ihrer Speisen verhindert. Die äußere Schicht aus magnetischem 430 Edelstahl ist für Induktion optimiert, während der innere 304 Stahl hochgradig korrosionsbeständig ist - dies bietet Ihnen alle Vorteile von hochwertigem Edelstahl.

Erkunden Sie die innovative Konstruktion

'In der Restaurantküche ist sie auf dem neuesten Stand.'

Dies sind die Worte von Brian Mark, dem Chefkoch des Søllerød Kro, das seit 2007 einen Stern im Guide Michelin hat. Im Jahr 2023 gewann Brian Mark den renommiertesten Kochwettbewerb der Welt, den „Bocuse d'Or“, der auch als inoffizielle Weltmeisterschaft in diesem Bereich bekannt ist.

Wie man mit 5-lagigem Kochgeschirr kocht

Vertrauen bei Fachleuten

Thomas Rode

Ehemaliger Michelin-Koch

Dak Wichangoen

Ehemaliger Michelin-Kochin und Masterchef-Juror

Brian Mark Hansen

Küchenchef, Søllerød Kro

Jeppe Foldager

Chefkoch, Schloss Dragsholm