Grüner Spargel mit Olivenöl, Zitronenschale und Parmesan

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Vorbereitungszeit: 10 min
Kochen : 5 min
Insgesamt: 15 min
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Grønne asparges med olivenolie, citronskal og parmesan - Gastrotools.dk
Hier kommt ein einfaches, leichtes Gemüsegericht, das sich perfekt als Beilage eignet, wenn italienische Küche auf dem Speiseplan steht. Wenn du magst, streust du beim Servieren noch ein paar gehackte Kräuter darüber.

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Portionen : 4
Personen

Zutaten

1 Bund
grüner Spargel
1
kleine Bio-Zitrone
10 g
Parmesan
Olivenöl
Salz und Pfeffer
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Anleitungen

Step 1/4
Den Spargel putzen und eventuell die Stiele schälen.
Step 2/4
Zitronenschale und Parmesan fein reiben.
Step 3/4
Spargel in Olivenöl anbraten, bis er Farbe annimmt, und mit Salz und Pfeffer würzen.
Step 4/4
Beim Servieren mit Zitronenschale und Parmesan toppen.
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