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Sie wissen nicht, wo Sie anfangen sollen?
Wir haben Jeppe Foldager – Küchenchef im Hotel Hesselet und eines der Gesichter von Gastrotools – zu 10 schnellen Fragen getroffen.
Welcher Food-Trend sollte 2026 verschwinden, was war die kurioseste Zutat in seiner Küche, und welches Guilty Pleasure kann er nicht lassen?
Die Antworten von Jeppe Foldager findet ihr hier:
Wir stellen 15 schnelle Fragen an Bocuse-d'Or-Sieger und Gastrotools-Ambassador Brian Mark. Brian teilt seine persönlichen Einblicke – vom Leben als Spitzenkoch über seine kulinarischen Inspirationsquellen...
Komm mit dem ehemaligen Inhaber Christian Puglisi hinter die Kulissen von drei einzigartigen Locations, die sich unter einem Dach im Herzen Kopenhagens vereinen – BÆST,...
