Seit der Aufnahme dieses Videos hat der Fischereiminister ein Fangverbot für gezielten Steinbeißfang im Jahr 2025 erlassen. Um den Bestand des Steinbeißes zu unterstützen, empfiehlt...

Blitzgebratener Thunfisch ist ein köstliches Gericht, das hier mit einem asiatisch inspirierten Salat und einer Vinaigrette aus Soja, Ingwer und Honig kombiniert wird. Das Gericht...

Gepökelter Lachs eignet sich sowohl als Vorspeise auf der Neujahrsfeier als auch als Alternative zum klassischen gravlax auf dem Weihnachtsessen des Jahres. Denken Sie daran,...

Dieses Lachstatar ist sowohl einfach als auch köstlich auf dem Sommertisch, wenn Gäste kommen. Es dauert nicht lange, es zuzubereiten, und alles kann ein paar...

Herrlicher Heilbutt mit Erbsen, knusprigem Speck, eingelegten Perlzwiebeln, eingelegten Bärlauchkapern und brauner Butter. Servieren Sie das Gericht optional mit gutem Brot oder Kartoffeln für eine...

Tintenfische sind viel mehr als frittierter Calamari. Hier werden sie mit Chili und Knoblauch gebraten und anschließend in einem Salat mit Tomaten, Fenchel, Staudensellerie und...

Blitzschnell, aber unglaublich lecker. Das Gericht funktioniert hervorragend sowohl an arbeitsreichen Wochentagen als auch wenn Gäste kommen. Die braune Buttersauce enthält knuspriges Panko, Kapern, Cornichons...

Ein köstliches Gericht mit gebratenem Tintenfisch, Blumenkohlpüree, Kohlsprossen und einer Vinaigrette mit Apfel, Schalotten, Soja und Limette. Hier wurden Kohlsprossen von Palmkohl verwendet, aber andere...

Salade nicoise ist ein köstlicher Klassiker aus der französischen Küche. Diese Version wird mit eingelegten Perlzwiebeln, Avocado und Wachteleiern aktualisiert. Der Salat schmeckt hervorragend mit...