Bratpfannenset - Kohlenstoffstahl

24 + 28 cm |
€169 €189 Sparen Sie 10%

Varianten


Erleben Sie kompromisslose Bratergebnisse und eine natürliche Antihaftbeschichtung - völlig frei von PFAS und anderen schädlichen Beschichtungen.

  • Produziert in Italien
  • CoolGrip-Griff
  • Drei vielseitige Größen
  • Backofenfest bis zu 650°C
  • Kompatibel mit allen Wärmequellen

Kostenlose Lieferung innerhalb der EU

Kostenlose Rücksendung innerhalb von 30 Tagen

24-Stunden-Support

Bratpfanne 28 cm
  • Innendurchmesser: 28 cm
  • Außendurchmesser: 28,5 cm
  • Kochfläche: 22 cm
  • Boden: 21 cm
  • Dicke: 2,5 mm
  • Höhe: 4,6 cm (11,4 cm einschließlich Griff)
  • Länge einschließlich Griff: 50,9 cm
  • Gewicht: 1844 g
Bratpfanne 24 cm
  • Innendurchmesser: 24 cm
  • Außendurchmesser: 24,5 cm
  • Kochfläche: 18 cm
  • Boden: 17 cm
  • Dicke: 2,5 mm
  • Höhe: 4,5 cm (9,4 cm einschließlich Griff)
  • Länge einschließlich Griff: 43,8 cm
  • Gewicht: 1462 g
  • Reinigen Sie das Produkt nicht mit Seife.
  • Erhitzen Sie die Pfanne langsam und vermeiden Sie große Temperaturschwankungen, damit sich die Pfanne nicht verzieht.
  • Diese Pfanne besteht aus unlegiertem Kohlenstoffstahl und darf nicht für säurehaltige Lebensmittel (z. B. Tomaten, Wein, Zitrusfrüchte, Essig) oder zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden. Säure kann mit dem Stahl reagieren und unerwünschte Eisenablagerungen verursachen.
  • Die Pfanne muss vor dem Gebrauch eingebrannt und richtig gepflegt werden, um eine natürliche Schutzschicht zu erhalten.
  • Das Produkt ist für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt und entspricht bei bestimmungsgemäßer Verwendung den geltenden EU-Vorschriften.

Empfohlene Ergänzung

Pfannenschoner

€15

 

Küchenpinzette

€20

 

Natürliche Antihaftbeschichtung für ein Leben lang hervorragende Bratergebnisse

Nutzen Sie die hervorragenden Wärmeeigenschaften von Kohlenstoffstahl, um hervorragende Bratergebnisse zu erzielen. Mit Pfannen aus Karbonstahl erhalten Sie die perfekte Kombination aus der außergewöhnlichen Hitzebeständigkeit von Gusseisen und der leichten Vielseitigkeit von Edelstahl. Verwenden Sie diese Pfannen auf dem Herd, im Backofen, auf dem Grill oder über einer offenen Flamme. Ganz gleich, ob Sie ein Steak anbraten, Fisch und Meeresfrüchte frittieren oder eine köstliche Frittata zubereiten, Sie haben ein professionelles Küchenwerkzeug in den Händen.

Bei der Entwicklung dieser Bratpfannen haben wir das Feedback von einigen dänischen Spitzenköchen berücksichtigt. Deshalb verfügen sie über einen einzigartigen ergonomischen Edelstahlgriff, der dank eines luftgegossenen Kerns kühl bleibt. Die Rundungen der Pfannen erleichtern das Schwenken der Speisen beim Sautieren - und ihr Design bietet im Vergleich zu anderen Pfannen mit demselben Durchmesser eine größere Kochfläche.

Sie bauen Ihre eigene natürliche Antihaftbeschichtung auf, indem Sie die Pfannen mit Öl einbrennen. Im Laufe der Zeit wird beim Kochen immer mehr Öl in die Oberfläche eingebrannt – das bedeutet, dass Sie Bratpfannen haben, die mit der Zeit besser werden und völlig frei von PFAS sind. Das bedeutet auch, dass Ihre Pfannen keine empfindliche Antihaftbeschichtung haben, die in Ihr Essen abblättern oder ausgetauscht werden muss.

Unsere Kohlenstoffstahlpfannen werden in Italien handgefertigt von unseren Freunden und Partnern Franco, Mario und Eliano, die jedes einzelne Produkt in ihrer Familienwerkstatt mit über 130 Jahren Erfahrung sorgfältig herstellen. Das ist dänisches Design, italienische Handwerkskunst und Ihre Garantie für erstklassige Qualität.

Erzielen Sie erstaunliche Kochergebnisse

Die Kohlenstoffstahl-Pfanne liefert ein fantastisches Bratergebnis bei Fleisch und Gemüse. Profis wählen Kohlenstoffstahl aufgrund seiner überlegenen Wärmekontrolle. Jetzt verbessert mit dem komfortablen CoolGrip-Griff, der in Zusammenarbeit mit den Top-Köchen des Landes entwickelt wurde.

Natürliche Antihaftbeschichtung auf allen Wärmequellen

Frei von PFAS und „intelligenten“ Beschichtungen. Bauen Sie Ihre eigene natürliche Antihaftbeschichtung auf, indem Sie die Pfanne mit einer dünnen Schicht Speiseöl beschichten, die eingebrannt und gehärtet wird. Endlich eine Bratpfanne, die mit der Zeit besser wird – und über Generationen weitergegeben werden kann. Egal, ob Sie Induktion, Gas, Keramikkochfelder verwenden - oder sie über offenes Feuer werfen.

In Italien hergestellt mit 130 Jahren Handwerkskunst

Von Fachleuten geschätzt

Thomas Rode

Ehemaliger Michelin-Koch

Dak Wichangoen

Ehemaliger Michelin-Koch und Masterchef-Juror

Brian Mark Hansen

Küchenchef, Søllerød Kro

Jeppe Foldager

Chefkoch, Schloss Dragsholm

Entdecken Sie unsere Leitfäden