Hergestellt in Italien
Natürliche Antihaftbeschichtung für perfekte Bratergebnisse – ein Leben lang
Nutze die überlegenen Wärmeeigenschaften von Kohlenstoffstahl und erziele fantastische Bratergebnisse. Mit einer Pfanne aus Kohlenstoffstahl – auch als Eisenpfanne bekannt – erhältst du die perfekte Mischung aus der Wärmespeicherung von Gusseisen und der Leichtigkeit von Edelstahl. Verwende die Pfanne auf dem Herd, im Ofen, auf dem Grill oder über offenem Feuer. Egal, ob du Hähnchenbrust anbrätst, Meeresfrüchte frittierst oder eine leckere Frittata zubereitest, du hältst ein Küchenwerkzeug in professioneller Qualität in der Hand.
Bei der Entwicklung dieser Bratpfanne haben wir das Feedback von einigen dänischen Spitzenköchen berücksichtigt. Deshalb verfügt sie über einen einzigartigen ergonomischen Edelstahlgriff, der dank eines luftgegossenen Kerns kühl bleibt. Die Rundungen der Pfanne erleichtern das Schwenken der Speisen beim Sautieren, und das Design bietet eine größere Bratfläche im Vergleich zu anderen Pfannen mit demselben Durchmesser.
Du baust deine eigene natürliche Antihaft-Oberfläche auf, indem du die Pfanne mit Öl einbrennst. Mit der Zeit, wenn du kochst, brennt mehr Öl auf natürliche Weise in die Oberfläche ein und verbessert die Leistung der Pfanne. Das bedeutet, dass du eine Pfanne hast, die mit der Zeit immer besser wird und völlig frei von PFAS ist. Im Gegensatz zu herkömmlichen Antihaftbeschichtungen gibt es keine zerbrechliche Schicht, die sich abnutzt und in dein Essen eindringt, und du musst sie nicht ersetzen.
Unsere Kohlenstoffstahlpfannen werden von unseren Freunden und Partnern Franco, Mario und Eliano in Italien handgefertigt, die jedes Produkt in ihrer Familienwerkstatt mit über 130 Jahren Erfahrung sorgfältig herstellen. Das ist dänisches Design, italienische Handwerkskunst und deine Garantie für erstklassige Qualität.
Bratpfanne – Kohlenstoffstahl
- Hergestellt in Italien
- CoolGrip-Griff
- Backofenfest bis zu 650 °C
-
Kompatibel mit allen Wärmequellen
Variante auswählen
Bratpfanne –
€99 EUR
28 cm
Bratpfannenset -
€169 EUR
24 + 28 cm
Wert €189 EUR
Bratpfannenset -
€239 EUR
20 + 24 + 28 cm
Wert €264 EUR
- Innendurchmesser: 28 cm
- Außendurchmesser: 28,5 cm
- Kochfläche: 22 cm
- Bodendurchmesser: 21 cm
- Dicke: 2,5 mm
- Höhe: 4,6 cm (11,4 cm inkl. Griff)
- Gesamtlänge inkl. Griff: 50,9 cm
- Gewicht: 1496 g
- Reinigen Sie das Produkt nicht mit Seife.
- Erhitzen Sie die Pfanne langsam und vermeiden Sie große Temperaturschwankungen, damit sich die Pfanne nicht verzieht.
- Diese Pfanne besteht aus unlegiertem Kohlenstoffstahl und darf nicht für säurehaltige Lebensmittel (z. B. Tomaten, Wein, Zitrusfrüchte, Essig) oder zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden. Säure kann mit dem Stahl reagieren und unerwünschte Eisenablagerungen verursachen.
- Die Pfanne muss vor dem Gebrauch eingebrannt und richtig gepflegt werden, um eine natürliche Schutzschicht zu erhalten.
- Das Produkt ist für den Kontakt mit Lebensmitteln bestimmt und entspricht bei bestimmungsgemäßer Verwendung den geltenden EU-Vorschriften.
Natürliche Antihaftbeschichtung für perfekte Bratergebnisse – ein Leben lang
Nutze die überlegenen Wärmeeigenschaften von Kohlenstoffstahl und erziele fantastische Bratergebnisse. Mit einer Pfanne aus Kohlenstoffstahl – auch als Eisenpfanne bekannt – erhältst du die perfekte Mischung aus der Wärmespeicherung von Gusseisen und der Leichtigkeit von Edelstahl. Verwende die Pfanne auf dem Herd, im Ofen, auf dem Grill oder über offenem Feuer. Egal, ob du Hähnchenbrust anbrätst, Meeresfrüchte frittierst oder eine leckere Frittata zubereitest, du hältst ein Küchenwerkzeug in professioneller Qualität in der Hand.
Bei der Entwicklung dieser Bratpfanne haben wir das Feedback von einigen dänischen Spitzenköchen berücksichtigt. Deshalb verfügt sie über einen einzigartigen ergonomischen Edelstahlgriff, der dank eines luftgegossenen Kerns kühl bleibt. Die Rundungen der Pfanne erleichtern das Schwenken der Speisen beim Sautieren, und das Design bietet eine größere Bratfläche im Vergleich zu anderen Pfannen mit demselben Durchmesser.
Du baust deine eigene natürliche Antihaft-Oberfläche auf, indem du die Pfanne mit Öl einbrennst. Mit der Zeit, wenn du kochst, brennt mehr Öl auf natürliche Weise in die Oberfläche ein und verbessert die Leistung der Pfanne. Das bedeutet, dass du eine Pfanne hast, die mit der Zeit immer besser wird und völlig frei von PFAS ist. Im Gegensatz zu herkömmlichen Antihaftbeschichtungen gibt es keine zerbrechliche Schicht, die sich abnutzt und in dein Essen eindringt, und du musst sie nicht ersetzen.
Unsere Kohlenstoffstahlpfannen werden von unseren Freunden und Partnern Franco, Mario und Eliano in Italien handgefertigt, die jedes Produkt in ihrer Familienwerkstatt mit über 130 Jahren Erfahrung sorgfältig herstellen. Das ist dänisches Design, italienische Handwerkskunst und deine Garantie für erstklassige Qualität.
Erzielen Sie erstaunliche Kochergebnisse
Natürliche Antihaftbeschichtung auf allen Wärmequellen
In Italien hergestellt mit 130 Jahren Handwerkskunst
Von Fachleuten geschätzt
Mitbegründer und Küchenchef im Restaurant Barr
Ehemaliger Michelin-Koch
Gewinner des Bocuse d'Or 2023
Gastronomischer Küchenchef im Hotel Hesselet
