Adam Price

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Adam Price

TV-Koch & Kochbuchautor

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Essen spielt im Leben von Adam Price seit seiner Kindheit eine zentrale Rolle – bis heute, wo er sich Food-Autor, Gastronom und Kochbuchautor nennen kann. Am bekanntesten ist er vielleicht als TV-Koch in der Sendung „Spise med Price", die er seit 2008 gemeinsam mit seinem Bruder James Price produziert.

Adam Price ist außerdem ein erfahrener Jäger und hat sich im Laufe der Jahre besonders für die Bogenjagd begeistert: „Ich verbringe enorm viel Zeit im Büro mit langen Projekten, deshalb ist es wunderbar, sich mit etwas so Konkretem wie der Jagd auf ein Tier zu beschäftigen. In der Natur zu sein, ist nie verlorene Zeit."

Drehbuchautor, Regisseur, Kreativ-direktor und Executive Producer sind nur einige der vielen Titel in Adam Prices Lebenslauf in der Welt von Theater, Fernsehen und Fiktion – unter anderem war er Hauptautor der Serie „Borgen", die sowohl mit dem Robert Award als auch mit dem britischen BAFTA ausgezeichnet wurde.

Adam Price s Favoriten

Grillplatte – Kohlenstoffstahl 62x27 cm - €145

Bratpfanne – 5-ply 28 cm - €145

Schneidebrett mit Saftrille FSC-zertifiziertes Eichenholz - €160

KÜCHENTIPPS VON ADAM PRICE

Hebe deine Hühnerkarkassen auf und mach Brühe daraus

“

Wenn du ab und zu ganze Hühner zubereitest, hebe die Karkassen auf, anstatt sie wegzuwerfen. Daraus lässt sich eine wunderbare Brühe machen.
Sobald das Huhn gegessen ist, hebe die Karkasse auf und röste sie an. Gieße Wasser dazu, füge ein paar Gemüsestücke hinzu und reduziere, reduziere, reduziere – bis du eine Brühe voller Geschmack hast.

Adam Price's Rezepte

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