Universalmesser

12 cm |
€67

Ein unglaublich vielseitiges kleines Messer für all Ihre präzisen Schneidebedürfnisse. Ideal für Aufgaben wie das Schnitzen von Obst, das Zuschneiden von Fleisch oder sogar das Filetieren kleinerer Fische.

  • Allzweckmesser: Ideal für viele Zwecke
  • Ultrascharfer Stahl: 67 lag VG10 Stahl (61 HRC)
  • Bequemer Griff: Griff aus G10-Verbundmaterial
  • Perfekte Balance: Macht das Schneiden leicht und komfortabel

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<li>Verwenden Sie nur Kunststoff- oder Holzschneidebretter</li>
<li>Immer von Hand waschen und sofort trocknen</li>
<li>Verwenden Sie einen Keramik-Abziehstab und/oder einen Schleifstein</li>
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  • Verwenden Sie nur Kunststoff- oder Holzschneidebretter
  • Immer von Hand waschen und sofort trocknen
  • Verwenden Sie einen Keramik-Abziehstab und/oder einen Schleifstein

Empfohlener Zusatz

Keramischer Abziehstab

€67

 
 

Verwenden Sie Ihr Universalmesser auf dem Schneidebrett oder in der Hand

Das Universalmesser passt praktisch zwischen das traditionelle Kochmesser und das Schälmesser — und ehrlich gesagt, wie oft haben Sie beim Kochen ein Messer genau dieser Größe benötigt?

Die Größe des Messers ermöglicht es, als großes Schälmesser zu funktionieren, sodass Sie beispielsweise Zwiebeln in der Hand schälen können. Gleichzeitig ist das Universalmesser eine großartige Alternative zu Ihrem Kochmesser, da es verschiedene Schneidaufgaben auf dem Schneidebrett problemlos bewältigen kann.

Ein multifunktionales Messer in praktischer Größe

Das Universalmesser von Gastrotools ist multifunktional und eignet sich für eine Vielzahl kleinerer Schneidaufgaben, bei denen Sie jedes Mal einen sicheren und präzisen Schnitt Ihrer Gemüse benötigen. Die scharfe, leicht gebogene Klinge aus Qualitätsstahl arbeitet mit hoher Präzision, während Sie den ergonomischen Griff aus G10-Verbundmaterial festhalten können. Mit unserem Universalmesser in der Hand können Sie sicher sein, dass das Messer nicht rutscht, sondern immer fest im Griff gehalten wird.

Haben Sie oft festgestellt, dass Sie ein Küchenmesser benötigen, das von der Größe zwischen Ihrem Koch- und Schälmesser passt? Dann ist unsere Version des klassischen Universalmessers aus Qualitätsstahl Ihre Lösung.

Das Messer hat eine lange und sehr gerade Klinge, die einen präzisen Schnitt gewährleistet. Dies macht es besonders nützlich, wenn Sie sich mit einer Reihe kleinerer Schneidaufgaben befassen, bei denen genaue Präzision erforderlich ist.

Extreme Härte und Schärfe

Unsere Küchenmesser sind eine Feier fortschrittlicher Technologie und traditioneller Handwerkskunst. Die einzigartige Zusammensetzung des VG10-Stahls gewährleistet eine Klingen-Härte von beeindruckenden 61 HRC, was deutlich über dem Standard von Küchenmessern liegt. Das bedeutet nicht nur langanhaltende Schärfe, sondern auch eine Zuverlässigkeit, auf die Sie jeden Tag, Jahr für Jahr, zählen können.

Lesen Sie mehr über VG10-Stahl

Ästhetische Schönheit und ultimative Stärke

Unsere Küchenmesser sind nicht nur optisch ein Vergnügen mit ihren 67 Stahlschichten, die ein atemberaubendes Wellenmuster erzeugen, sondern jede Schicht trägt auch zur Stärke bei, die den Kern schützt und die Integrität des Messers sicherstellt. Ob beim Schneiden, Hacken oder Filetieren, unsere Küchenmesser zeigen eine Designbalance zwischen Kunst und Wissenschaft.

Extreme Schärfe fürs Leben

Von Profis als vertrauenswürdig eingestuft

Thomas Rode

Ehemaliger Michelin-Koch

Dak Wichangoen

Ehemaliger Michelin-Koch und Masterchef-Richter

Brian Mark Hansen

Küchenchef, Søllerød Kro

Jeppe Foldager

Küchenchef, Schloss Dragsholm