Schwedisches Würstchengericht
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Schwedisches Würstchengericht ist eine gute alte Bekannte, mit der sich die meisten Kinder der 80er Jahre in ihrem Aufwachsen vertraut gemacht haben. Das Gericht hat bis heute Bestand aus offensichtlichen Gründen: Es schmeckt lecker, es ist kinderfreundlich, es ist billig zu machen, und es ist schnell zusammengezimmert. Und sollte man tatsächlich mit übrig gebliebenen Kartoffeln dastehen, die ein neues Leben brauchen, so wird es nicht einfacher.
Portionen
: 4
Personen
Zutaten
2
Zwiebeln
1
Packung Würstchen, z.B. Wiener Würstchen
1
Bund
Schnittlauch
Öl oder Butter zum Braten
2
TL
Paprika
6
EL
Tomatenmark
1
EL
Tomatenketchup
1.5
dl
Schlagsahne
1.5
dl
Milch
Salz und Pfeffer
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Anleitungen
Die gekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und hacken, und die Würstchen in Scheiben schneiden. Den Schnittlauch schneiden.
Step 1/5
Zuerst die Zwiebeln in Butter in einer Pfanne braten, bis sie klar sind.
Step 2/5
Nun die Würstchen hinzufügen und weitere Minuten braten, bis sie Farbe bekommen.
Step 3/5
Die Kartoffeln hinzufügen und kurz weiterbraten, bevor du Paprika, Tomatenmark, Tomatenketchup, Schlagsahne und Milch hinzufügst.
Step 4/5
Den Inhalt der Pfanne zum Kochen bringen, alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Step 5/5
Beim Servieren mit Schnittlauch bestreuen.
