Salziger Parmaschinken, cremige Burrata und frisches Pesto gehen dir nie in die falsche Richtung. Hier funktioniert es auch hervorragend mit einer Basis aus Tomatensauce und Mozzarella, wie es typisch für eine klassische Pizza ist.
Wenn du möchtest, kannst du verschiedene Schinkenarten ausprobieren oder vielleicht stattdessen ein Walnusspesto verwenden - es gibt viele Variationen, also fang einfach an und finde dein Lieblingsgericht.
Zutaten
Für vier Pizzen
- 1 Portion Pizzateig bereit zum Belegen
- 200 g Pizzasauce
- 200 g Mozzarella
- 150 g Parmaschinken
- 1 kleines Glas Pesto
- 2 Burrata
- Frisches Basilikum
So machst du es
Verteile die Pizzasauce auf dem Pizzateig und verteile den Mozzarella oben drauf.
Backe die Pizza auf einem Backblech, bis der Boden knusprig ist und braune Flecken an den Rändern hat.
Verteile den Parmaschinken auf der warmen Pizza, aber lass die Mitte frei.
Halbiere deine Burrata und lege eine Hälfte auf die freie Stelle in der Mitte.
Verteile Pesto rundum auf der Pizza und garniere mit Basilikum.
Sofort servieren.
