Anleitungen
Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff – Welches ist besser?
Das Schneidebrett wird oft als übersehenes Werkzeug in der Küche betrachtet: "Ein Schneidebrett ist eben ein Schneidebrett." Wenn man jedoch mit einem Schneidebrett von schlechter...
Hinter den Kulissen: Schneidebretter aus Eichenholz
Kommen Sie mit uns nach Frankreich südlich von Lyon, wo wir unsere Schneidebretter aus französischer Eiche in einer familiengeführten Werkstatt mit über 100 Jahren Erfahrung...
5 Dinge, die Sie auf einer Grillplatte zubereiten können
Die Grillplatte ist fantastisch für die Zubereitung vieler Gerichte - ob Frühstück, köstliche Steaks oder Burger für die ganze Familie. Hier präsentieren wir einige unserer...
Griddle Anleitung: So stellen Sie die natürliche Antihaftbeschichtung wieder her (einbrennen)
Wenn Sie Ihre Grillplatte gründlich gereinigt oder versehentlich säurehaltige Lebensmittel darauf gekocht haben, ist es an der Zeit, ihr eine neue Schicht Einbrennen zu geben,...
Welcher Stahl ist der schärfste?
Sind Sie unsicher über den Unterschied zwischen VG10-Stahl und dem Stahl, der in den meisten westlichen Messern verwendet wird? Wir führen Sie durch! Die meisten...
7 Gründe, sich für Töpfe und Pfannen in 5-ply zu entscheiden
In Profiküchen schwören sie auf Edelstahlkonstruktionen in 5 Schichten - mit einem Kern aus Aluminium. Wir finden es schade, dass diese fantastischen Töpfe und Pfannen...
Hinter dem Design und der Produktion: Töpfe und Pfannen aus Edelstahl
Kochgeschirr aus Edelstahl hat schon immer eine führende Rolle in der Profiküche gespielt – und dafür gibt es einen ganz besonderen Grund. Diese Konstruktion ist...